岗位职责
1、负责员工日常餐食制作与出品质量把控。
2、执行食材采购验收及库存管理流程。
3、落实厨房5S管理及食品安全规范。
4、根据季节变化研发新菜品。
5、控制餐饮成本减少浪费。
岗位要求
1、精通大锅菜烹饪及营养搭配。
2、持有健康证及厨师资格证。
3、具备食材成本管控能力。
4、适应早午餐备餐工作节奏。
5、具有团队协作意识。
晋升机制
初级厨师高级厨师厨师长后勤主管
工作地址
山东省潍坊市临朐县·山东省潍坊市临朐县冶源街道冶泉路357号1幢等
HR信息
李女士
3日内活跃
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