岗位职责
1、负责顺菜、切菜,制作各种面食工作
2、负责烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
3、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
4、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
5、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全;
6、负责公共区域卫生。
岗位要求
1、年龄十八岁以上,身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省滨州市阳信县·山东省滨州市阳信县经济开发区工业八路328号
HR信息
安经理
3日内活跃
人事部
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