岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行园长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
岗位要求
1、大专以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上食堂厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有
5、拥有厨师资格、培训证书优先录取
晋升机制
厨师厨师长总厨
工作地址
枣庄市滕州市政务中心拓展大厦
安全警示
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教育/培训
股份制公司
1000人以上
枣庄市滕州市政务中心拓展大厦