岗位职责
1、负责职工伙食及招待餐的烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责；
2、主动听取职工的意见，不断提高餐品出品口味和质量；
3、定期清理和更换厨房工具、消耗品；
5、掌握食品货源情况，及时订货、补货；
6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、年龄三十岁以上，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
厨师厨师长总厨
工作地址
山东省泰安市高新区·泺亨物流产业园运营中心
HR信息
石女士
3日内活跃
办公室
|
主管
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