一，岗位职责
（1）对食堂全面管理负责，主持餐厅、特色餐厅与包间的全面管理工作，实施有效管理，确保有足够的人力、物力、财力实现管理目标，对服务水平和管理质量负责，对分公司负责人负责并报告工作；
（2）制定各项工作流程制度并实施，制定工作计划监督、检查、落实；
（3）食堂、特色餐厅与包间的人员、资金、物资等经营，协调客户宴请的服务工作，确保各服务质量，达成客户的满意度达85以上；
（4）前厅、后厨、物业等管理，确保食品质量安全0事故；
（5）做好整体项目人员的人员管理 ：综合素质、服务礼仪、技能达标。
（6）作为食品安全的第一责任人，对食品安全工作负全面领导负责；
二，任职要求：
（1）年龄：30-55岁。  性别：不限， 籍贯：不限。婚姻状况：不限。
（2）学历： 高中以上，酒店管理、餐饮管理、旅游管理或相关专业，专科及以上学历优先考虑。
（3）经验要求：5年以上相关工作经验，有3年大型餐饮团队管理的工作经验。
（4）知识要求：餐饮项目经营、服务、管理方面的知识。
（5）能力要求：团队组织管理能力、培训能力、临场应变能力，餐饮服务技能、文字编辑能力、办公软件能力、客户关系维护能力、财务分析能力、成本管控能力及抗压能力等。
（6）其它要求：品貌端正，具备良好的沟通、协调能力。