1.按工作班次的要求，提前到岗做好卫生、用具及原料的各项准备工作。按分工的程序保质保量地完成食品加工及制作。
2.负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养。
3.协助做好开餐工作，备好当餐所需的物料。
4.每天工作结束后检查电器、煤气、水的开关是否关闭。
5.完成领导交办的其他工作。