1、依据标准流程执行生猪致昏、放血、刮毛、开膛及分割等屠宰操作，确保日屠宰量达标。
2、严格把控肉品质量，发现病变或异常及时上报兽医，配合完成检验并摘除有害部位。
3、负责屠宰设备日常操作与维护，执行设备点检和定期保养，协助故障维修。
4、完成工作区域清洁消毒，规范处理废弃物，遵守安全规程和防护要求。