岗位职责：
1. 负责酒店海鲜池的日常管理，包括海鲜的选购、养殖、清洁、保鲜等工作。
2. 监控海鲜池的水质和温度，确保海鲜的健康和品质。
3. 与厨师团队紧密合作，为客人提供新鲜、美味的海鲜料理。
4. 维护海鲜池的设施设备，确保正常运行和安全。
5. 遵守酒店的各项规章制度，保证工作的合规性。
任职要求：
1. 热爱水产行业，具备丰富的养殖知识和实践经验。
2. 熟悉各种海鲜的品种、习性和养殖技术，能够独立处理养殖过程中的问题。
3. 勤奋踏实，能够认真履行岗位职责，保证工作质量。
4. 有相关工作经验者优先考虑。