1、45周岁及以下，身体健康，无传染病，无不良嗜好；
2、有厨师证，具有较高的烹饪技术；
3、熟悉食品材料的产地、规格、质量及一般采购流程，五年以上的主厨工作经验；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础；
5、具有良好的服务意识和沟通协调能力、团队合作精神，爱岗敬业，工作细致，责任感强。