电脑族多吃什么蔬菜可以护眼？

问 我的工作离不开电脑，眼睛也就少不了受伤害，那作为电脑族多吃什么蔬菜可以护眼呢？

答 电脑族多吃以下五种蔬菜可以护眼： 1、胡萝卜。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似，还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。 2、菠菜。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。 3、西红柿。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。 4、韭菜。富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。5、青椒。含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。